Tortine con farina di castagne e cioccolato


Vi capita mai di decidere di preparare qualcosa, uscire a fare la spesa e rientrare, mettervi ai fornelli e accorgervi che manca qualcosa?!?a me si...spesso!e vista la mia pigrizia...pur di non uscire ancora per rimediare...reinventa la ricetta!

Ed eccoci qui...volevo rifare le tortine con farina di castagne e pere...ma ho scordato le pere!così ha vinto la gola e le ho abbinate al cioccolato fondente!la morbidezza della farina di castagne si abbina benissimo!








Ingredienti:


100 gr di farina di castagne


2 uova


100 gr di burro


100 gr di cioccolato fondente


1/2 bustina di lievito


120 gr di zucchero di canna





Preparazione:





Scaldate il forno a 180 gradi.


Sbattete le uova con lo zucchero finché diventano spumose.


A parte sciogliete la cioccolata con il burro a bagnomaria.


Unite la farina e il lievito ai tuorli e amalgamate bene.


Per ultima unite la cioccolata con il burro.


Mettete nei pirottini ed infornate per 25-30 minuti,fate la prova stuzzicadenti per controllare la cottura.


Quando si raffreddano decorate con ganache di cioccolata fondente!

Commenti

  1. Mamma mia ... questi me li ero persi... Che bontà!

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  2. per me è stata la scoperta della farina di castagne!!!baci e grazie

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