Un'amica vegana da un po di tempo cerca di convincermi che i dolci vegani sono buoni come quelli classici, per colazione domani abbiamo finito tutto, il frigo e' semi vuoto e quindi ho deciso di provare questo plumcake senza latte, uova e burro che non ho in casa!
Per renderlo un po più goloso ho aggiunto delle gocce di cioccolato.
La preparazione e' velocissima e sono riuscita ad infornare prima che Mia decidesse che era stanca di stare in braccio a papà!
Ingredienti:
100 gr di farina 00
100 gr di farina integrale
40 gr di zucchero di canna
200 ml di latte di cocco
100 ml di acqua
100 ml di olio di semi
1 bustina di lievito
50 gr di gocce di cioccolato
Preparazione:
In una ciotola versate le farine,il lievito lo zucchero.
Unite il latte di cocco, l'acqua e l'olio.
Mescolate con cura e per ultime unite le gocce di cioccolato.
Infornate a 200 gradi per 25 minuti.
Fate la prova stecchino e se pronto lasciate raffreddare.
Spolverate con zucchero a velo.
Per renderlo un po più goloso ho aggiunto delle gocce di cioccolato.
La preparazione e' velocissima e sono riuscita ad infornare prima che Mia decidesse che era stanca di stare in braccio a papà!
Ingredienti:
100 gr di farina 00
100 gr di farina integrale
40 gr di zucchero di canna
200 ml di latte di cocco
100 ml di acqua
100 ml di olio di semi
1 bustina di lievito
50 gr di gocce di cioccolato
Preparazione:
In una ciotola versate le farine,il lievito lo zucchero.
Unite il latte di cocco, l'acqua e l'olio.
Mescolate con cura e per ultime unite le gocce di cioccolato.
Infornate a 200 gradi per 25 minuti.
Fate la prova stecchino e se pronto lasciate raffreddare.
Spolverate con zucchero a velo.
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